• 看孔雀开屏,吃鲜美野味!沙河山庄免费试吃活动火热招募中!
  • 野味、农家菜、纯天然等等,成了现代人所热捧的餐桌形式。返璞归真,崇尚健康越来越容易被人接纳。当我们从烦躁的工作中抽身出来是,一处能够让我们沉静下来的地方确实难寻。不是太远了不想动身,就是在近处寻觅不到可以放松的地方,酒店,喝酒划拳,全是在热闹应酬。茶座,听起来素雅,可是一个人呆坐,却显得无趣。逛街,本就在工作中消耗精力,还要消耗体力实在得不偿失。休闲出行,或者是朋友小聚,亲们!是不是很难选择?嘿嘿,现在小编来为你介绍一处极佳的休闲场地吧!不仅让你吃好更让你可以身心放松。听起来是不是很赞?

    小编就在这里为大家,隆重的介绍一下潢川的标志性山庄。沙河山庄!
    可能有些朋友很熟悉。但是!!但是!!这可不是之前的那个让人诟病的老沙河山庄啦!是重新灌注了新的经营理念,拥有新的生命的沙河山庄!!如果不了解山庄的免费试吃体验活动现在火热招募中啦!!!亲们可以过来实地体验哦!
    沙河山庄占地面积大,山庄以自然景观为主体,鱼塘、复古农家小院等要素有机结合。野味储量丰富:主营休闲垂钓、农家土灶台、珍禽野味、绿色蔬菜等。湖光水色,鸡鸭成群,草丛如画,自然的农家乡村自然风光,是一处让您放松身心,并能体会收货喜悦的休闲山庄。山庄独特秀美的自然风情和得天独厚的野味资源,受到广大潢川人的关注。



    【活动类型】:
    免费试吃

    【报名时间】:
    2014.10.30——2014.11.21(报名时间11月21号下午6点截止)

    【活动名额】:10—12人

    【试吃时间】:11月22号中午11点30分在潢川在线编辑部楼下集合,会有沙河山庄专车统一接送。

    【报名方式】:点击本页顶部右上方的“我要报名”填写个人的联系方式(小编将于活动前电话通知,请所有报名会员保持手机正常通话)

    【试吃活动咨询电话】:3930469   3931388


    【活动流程:报名试吃——集合——合影留恋——吃大餐 ——分享试吃心得】

    山庄建筑最具农家小院特色,山庄建筑遵从原滋原味的建筑风格,水上的三个小亭子均为实木搭建,木质框架结实并充满格调。山庄老板说这三个亭子只建成到现在已经有十年的时间了,即使小编看到实实在在的内部构造也不能相信!!亲们!你们觉得呢?

    山庄内的用餐房间,和普通的农家院没有区别,矮矮的院墙、发白的墙砖、木质的院门还有那尖尖的茅草顶,有没有感觉回到了我们最放松的童年,仿佛那扇木门推开后,就有最疼我们的老人们喊道:死哪去啦!还不回来吃饭啊!

    走进房间内,纯木质的结构,没有水泥混凝土的压抑感,房顶是用竹子撑起的茅草棚,还有宽宽的大梁,连吊灯都是木质的,与房间融为一体。还有我们最熟悉的高凳子,大圆桌。每一个细节都让人感觉轻松惬意。还有木制的洗脸架,木质水盆。看到这些小编表示很新奇,这些只有在电视剧里才出现的道具啊!山庄主人说,这些房间的设计都是暗藏风水格局的,有些房间的顶部与地板都是相互对应。每个吊灯摆设都是经过大师开光。其实小编认为,一个地方给人的感觉舒适与否,都蕴含着风水气脉。能让人觉得休闲惬意,心情愉快这就是一个顺风顺水的地方。在沙河山庄空气清新、环境优美。就让小编就感觉特别放松。至于风水这就要大家来多多体验啦!!
     


    游览了这么久,身为吃货的小编最喜欢的地方就是膳房啦!!一进厨房,大厨们在热火朝天的准备每一道菜。下面小编就要正式列出菜单给大家啦!!亲们!!快快报名参加啦!!
    【报名要求】:

    1、本站注册会员。 

    2、请自带相机或手机,对试吃商家环境和菜品进行记录。

    3、以您的个人视觉,分享您的试吃感受。

    (温馨提示:可以写一下餐厅店面的软、硬件配套设施,餐厅环境、服务、菜品特色、也可以谈谈参加活动的心得、体验等等……)
     号外号外!!!
    试吃心得请于3日内发布在本站美食板块,标题:【沙河山庄】+ xxx ,原创,不少于300字,图文并茂,未发表的童鞋都是黑涩会,都是坏银,都将被关进小黑屋,永不录用(小编奸笑飘过~~)!谢绝放鸽子,如突发事件请提前与我们联系,一切事先无告知的放鸽子都是耍流氓行为,违者打入黑名单!   
     【潢川在线官方美食群】:143307021
    (试吃活动会第一时间在群里公布,这样获得免费试吃的机会就大大地啦~期待你的加入)
    在线美食街商家群:158506534      
     潢川在线美食街:http://www.hc376.com/meishi/




    各位有没有很期待啊??现在来看看大厨正在制作手工鱼丸,首先声明:这些鱼可都是早上刚刚打上来的新鲜鱼,吃的好不如吃的鲜,选料可是制作出美味菜肴的第一步。亲们也可以学学鱼丸的制作方法!制作鱼丸最好的就是鱼肚部位的肉,将鱼切头去尾,并将鱼肚均匀分为两半,处理完成就成这样啦!然后用刀将白白嫩嫩的鱼慢慢刮下来只剩鱼皮,鱼皮和鱼头可都是要留着的哦,也是香辣鱼皮和双味鱼头的主料!

    鱼肉提出完毕就可以添加水、粉子、蛋清等均匀搅拌啦!搅拌完成,就可以捏制鱼丸啦!要将捏制得鱼丸投进热水里才会成型!! 


    这两道菜是不是特别让你有食欲呢,双味鱼头一半为辣椒,一半为酸菜,让人有选择空间。鱼头口感特别鲜美。香辣鱼皮,没有任何鱼刺。酱汁丰富,鱼味香醇。一条鱼可以做三个菜,不浪费新鲜的食材,也不影响口感。最关键是价格合理!!


    作为山庄野味当然是有的,本次主要制作的蛇料理!!大家先看一看制作成品是不是充满艺术呢?

    现在小编带你直击蛇肉料理现场。首先挑选材料,沙河山庄的蛇料理的原料都是自己养的蛇。亲们不要害怕!饲养的都是普通的菜蛇,没有毒性。然后进行处理,处理干净之后就送进了厨房内!由大厨烹调!!先用水煮入味,然后高压。成品如上啦!!!当然除了肉,蛇皮也是料理的重要材料。小编不会告诉你,凉拌蛇皮的口感是多么的Q弹。绝对是下酒的最好凉菜!


    其中,黑猪肉也是山庄的一大特色,是新县土黑猪肉,产自新县沙窝镇境内海拔350米的生态养殖场。特选当地土黑猪仔,呼吸山中清新空气,并吃着麸子配山中养殖的方瓜、红薯等绿色农作物。肉质细腻鲜美。深受大家的喜爱!
    沙河山庄还特别准备了炉火熬制的沙罐黑猪排骨汤。然后将汤水舀出后在炖萝卜,既能够将黑猪汤味完美的保留。炖萝卜也能完美的融合进黑猪排骨汤的鲜美。



    更有我们潢川特色焖肉,当然如此高营养的黑猪肉焖出来的口感可是极大不同。这个大家可以直观看到,色泽诱人。再说香,老远都能闻到肉香,不同于佐料的香味。味道特别的纯正,有劲道。真正的肥而不腻。

    当然素菜是餐桌内不可少的。其中小编最喜爱的就是鱼香茄龙,味道鲜美,茄子内完全融合了酱汁的鲜味。茄肉软腻。在嘴里的口感独一无二。

    可爱的蒜蓉西兰花。颜色真的是小清新啊。而且味道清淡。大家熟悉的青菜炒豆筋,潢川的家常菜。



    经典的凉菜系列:凉拌三丝、锦绣双拼

     
     吃完这一桌,小编最大的感觉就是清淡。野味够鲜,青菜够爽口。并不感觉到腻。尤其是手工鱼丸汤和黑猪排骨汤。吃完之后,喝点热汤真的是神清气爽!!!最后附一张大厨帅照!!会做饭的男人最帅,尤其是做的这么一桌好菜的男人,亲们,你们认为呢??
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发表时间:2014/11/23 10:35:31潢川网友: 555555
好,各位网友。我获着激动的心情参加了活动,如今的沙河山庄已换了新颜http://p2.pccoo.cn/bbs/20141029/2014102914440855743322.jpg http://p2.pccoo.cn/sell/20141029/2014102911511165612764.jpg 老总变年轻了,观念新潮了,就是没见老板娘 好了,再见了沙河,再见了文文小编
发表时间:2014/10/30 20:17:05潢川网友: 沙河山庄
亲 时间定为星期六的中午啦!!!欢迎报名!
发表时间:2014/10/30 1:25:32潢川网友: 思 思
为什么要把时间选在周五的中午呢?
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