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房产超市

主题: 潢川餐饮前途

  • 荒
楼主回复
  • 阅读:15733
  • 回复:47
  • 发表于:2018/10/13 20:34:23
  • 来自:河南
  1. 楼主
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在外做餐饮十六七年,第一次来潢川上班,看着以前的菜品,感觉潢川餐饮格局还是很有限,只能没事拿起雕刻刀,无聊打发一下时间。在潢川混的不够吃不够喝,还是要离开的。
















  
  • 君子志于择天下
  • 发表于:2018/10/14 11:55:00
  • 来自:河南
  1. 8楼
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成本高了价格自然高,成本低了他说你卖的不是真货!以价格论英雄!你能一锅老鸭汤卖68,哥你赢了!潢川餐饮确实难做!
荒
荒: 你试试看,老鸭活的16一斤,一锅老鸭汤需要活鸭四斤多,杀好三斤出头,这样够一份的量,就算整整4斤的鸭子,买鸭子也就64,你感觉呢?你要说炖一锅小麻鸭,还能保住成本。
2018-10-14 13:49:06 回复
君子志于择天下
君子志于择天下: 回复 荒:你是自己开的?还是帮别人?
2018-10-14 14:04:46 回复
  
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