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潢川一周天气早知道※潢川一周天气早知道※

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主题: 棉纺厂门口老陈胡辣汤店大欺客

晴天
  • 晴天
  • 发表于：2018/11/30 7:42:51
  • 来自：河南
  1. 62楼
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  3. 只看该作者
潢川人斗这样，只要有人说哪哪好！在远都的跑去吃，买东西也是，只要有两三个人买，其他的人都的围上去，老陈赌博一晚上输一二十万，你知道人家怎么说的吗，没事那不是多添点水的事吗
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百得火机 王牌定制
  • 百得火机 王牌定制
  • 发表于：2018/11/30 8:40:44
  • 来自：河南
  1. 63楼
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潢川胡辣汤  没一家好喝
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 过@客
 过@客： 那不一定
2018-11-30 09:02:41 回复
宝贝
  • 宝贝
  • 发表于：2018/11/30 9:02:55
  • 来自：江苏
  1. 64楼
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小时候喝过一次，尝下反胃，到现在看都不看
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我是你的守护神
  • 我是你的守护神
  • 发表于：2018/11/30 9:16:39
  • 来自：河南
  1. 65楼
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都是老马猪
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鸿运茶叶店
  • 鸿运茶叶店
  • 发表于：2018/11/30 9:21:39
  • 来自：江苏
  1. 66楼
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最受不了他家成汤的姿势
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销售：信阳毛尖 信阳红茶 有需要茶叶的朋友找我。货真价实。
疯子
  • 疯子
  • 发表于：2018/11/30 11:16:52
  • 来自：河南
  1. 67楼
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作为一个潢川人，我真的想不明白为什么有这么多人在诋毁潢川的本土品牌？一个本土品牌的成长是有多么的艰难，诋毁完徐大姐米线馆，又开始诋毁老陈胡辣汤，潢川的有一部分的本地人是什么品性，我想大家都听过外地人怎么说的，造谣吹牛逼的我真是见过太多太多了，国人的本性不该如此，只是潢川的发展真的太畸形了，我不好过，我也不会让你好过，真的是悲哀
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点娘扑街作者
点娘扑街作者： 是诋毁？？？你是他家亲戚什么的吧，那吊样我过年的时候还能看到，进去后一脸吊样，我看他把汤一盛，直接放在旁边桌子上，让前面的顾客端，我一看直接走了~到步行街喝的馄饨。而且我记得老城胡辣汤里面是加料的！好像被曝光过吧~
2019-07-10 10:57:06 回复
  • 发表于：2018/11/30 11:56:27
  • 来自：河南
  1. 68楼
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潢川人都认他家的胡辣汤，你在说有什么用！？
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我的名字早已被别人用了
  • 发表于：2018/11/30 11:57:38
  • 来自：河南
  1. 69楼
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一家的弟兄几个！
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我的名字早已被别人用了
越来越好
  • 越来越好
  • 发表于：2018/11/30 12:11:58
  • 来自：河南
  1. 70楼
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还是南城光明粮店旁、牛肉糊辣汤好。现做现卖，干净。
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南城以南（原版）
  • 南城以南（原版）
  • 发表于：2018/11/30 12:17:13
  • 来自：河南
  1. 71楼
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路过
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宁缺毋滥，余生安好
未来
  • 未来
  • 发表于：2018/11/30 12:54:41
  • 来自：浙江
  1. 72楼
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老陈胡辣汤就不能吃。全是母猪肉。
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??????????
何以为忧丶
  • 何以为忧丶
  • 发表于：2018/11/30 13:04:11
  • 来自：河南
  1. 73楼
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从来不去
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失去最爱的一个，才能记忆深刻
蓝色阳光
  • 蓝色阳光
  • 发表于：2018/11/30 13:19:30
  • 来自：河南
  1. 74楼
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从来不去
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爆冰
  • 爆冰
个人实名认证个人实名认证
  • 发表于：2018/11/30 13:42:15
  • 来自：河南
  1. 75楼
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童年时红卫场邮电局门口聋子的胡辣汤好喝，现在老婆做的胡辣汤好喝，对现而今外面的汤实在是想喝看看就倒胃口，不香不说，味道差的好远，估计都是复配好的商品调料，大多还爱勾个浓芡，加上滑肉再没处理好，乌不淘淘的，看上去就没有食欲。早年间大蜀门坎子那儿有一家还行，这些年也走不到那儿去了，不知道还是那个味不？潢川的胡辣汤有别于北边的原版胡辣汤，油大芡浓面味儿重；潢川自古就是九曲通商之地，饮食口味是很博采众长的，潢川的胡辣汤很有自己的特点：底汤为大骨蹄窝子汤，食盐适量，胡椒、辣椒提味，要的就是食材的原味儿，滑肉要肥瘦兼有，带点筋子也无妨，制作上红薯粉可以裹厚一点，有的人和的时候甚至就加入了胡椒和盐来提味儿，事实上也没必要，很容易将滑肉的颜色和的暗了，配料食材上黑木耳、黄花菜、鸡蛋皮儿一个都不能少，粉条方面是最能体现潢川地理和商业优势的食材，早年间的粉贩子从北边拉着架子车来潢川贩线粉、贩红薯粉，汤贩子为了降低成本，在汤里面兑的红薯粉条，实际上就是跟他们兑的碎粉，不仅长短合适，还容易泡发，成品后呈现出晶莹剔透的青绿色，配上滑肉的浅红，黄花和蛋皮的黄，木耳的黑，撒上点葱白、葱绿（蒜苗也可以，因时节而定）和香菜，最后再浇上一勺汤，齐活儿！哪像现在，偶尔吃上一回，顶多算是——————-蓝翔的味儿。
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白首不分离
白首不分离： 说的什么鬼，这么多字，我竟然看完了??
2018-12-01 08:46:32 回复
阳光之恋
阳光之恋： 还有人记得聋子的        这是正宗胡辣汤的鼻祖
2019-07-10 10:38:26 回复
别那么在意
别那么在意： 衙门口胡辣汤小时候俺老太天天半晚上带我去吃一碗这一晃几十年过去了
2019-07-11 15:44:31 回复
习惯就好
达哥
  • 达哥
  • 发表于：2018/11/30 13:43:17
  • 来自：河南
  1. 76楼
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顶
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温馨
  • 温馨
  • 发表于：2018/11/30 14:27:13
  • 来自：云南
  1. 77楼
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胡辣汤都是猪脖子肉做的，好多淋巴结
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游民
  • 游民
  • 发表于：2018/11/30 14:36:51
  • 来自：河南
  1. 78楼
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他家的汤还死难喝，肉有股奇怪的臭味，浪得虚名！
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我为潢川操碎心
游民
  • 游民
  • 发表于：2018/11/30 14:37:42
  • 来自：河南
  1. 79楼
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这家店真不会做生意，既然做大了就应该打品牌，现在是自砸招牌
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我为潢川操碎心
冬去春来
  • 冬去春来
  • 发表于：2018/11/30 14:41:29
  • 来自：河南
  1. 80楼
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如果都不去喝，看看老陈还嘚瑟，多少年都没去了
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我一直都在！
马小旭
  • 马小旭
  • 发表于：2018/11/30 15:08:34
  • 来自：河南
  1. 81楼
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这种事没有凭证可不能乱评价的，事情弄大了可是有法律责任的
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平平淡淡才是真
二维码

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