1月31日上午11点,"2018绿色与和平饮食地图"发布仪式在中华素食协会《素食养生》杂志社会议室举行,本次活动的宗旨是:素食是减少极端天气的好路径,素食是增强人类健康的好方法。
发布仪式由中华素食协会、云南素福天下、素食街、绿和公益、"素行天下,每日一素"全球公益联盟联合主办,中华素食协会会长、素食活动家唐力,2018十大素食华人、素食街发起人黄山,2014
十大素食华人、"绿色与和平饮食地图"策划叶榄出席活动并讲话。
本次发布的地图共分为"2018中国绿色与和平饮食地图"和"2018世界绿色与和平饮食地图",由云南素福天下和素食街的志愿者制作,通过地图,可以直观地显示出中国各省、区、直辖市以及港澳台的素食餐馆数和世界主要国家的素食人口数,不失为一种弘素利生的好方法。
“人类距离2030年的气候灾难只有11年,如果我们再不努力,不在生产和生活方式上进行变革,我们终将自食恶果。在人类的饮食中,素食是最健康、最慈悲、最绿色的饮食,如果全世界更多人选择素食,我们就可以大量减少碳排放,减少地球极端气候出现的频率,促进人类社会的绿色与和平。”叶榄说。(袁锋明)
