俗语追根——“三磨白旗”与“抓起来就磨”_收藏爱好_潢川论坛

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发表于：2020/11/10 10:51:58
来自：河南

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如果你给自己做的事找出了很多理由，而这些理由让人听的又不是很信服，那么你就是在“三磨白旗”。小品《马大姐外传》大家可能都看过，爱管闲事的马大姐为郭大宝推婚与劝婚所找的理由就是典型的“三磨白旗”。

“三磨白旗”的中心意思是：胡乱地解释某一现象或给自己做的事找出了很多理由，而这些解释或理由让听的人不相信，或者将信将疑。这句俗语源于一种手工行业——豆腐作坊。

豆腐作坊是我国较古老的手工行业，它的主要工具之一就是白布，白布的功能是把磨好的豆浆过滤，整形和包制豆腐品种，整个工序完成之后，作坊主就会把白布洗干净拿出去晾晒，这些白布多，还比较长，大部分成长条型，晾晒的竹竿一般搭的高，所以豆腐作坊一到晾晒白布时，就是一大片，再有风一吹，远远望去就象打白旗。那么为什么要三磨白旗呢，这里面有这样一个故事。

在光州城南有一大财主，不仅拥有大片田地，还开了个豆腐作坊，然而这个大财主比较吝啬，对雇佣的长工管的还严，于是被人送了个外号“精豆子”（“精”在豫南话中有吝啬、小气的意思），嘲讽他刻薄、吝啬，光不溜秋、一毛不拔。有一年，一家农户欠租子，只好把孩子黄年生送到他家当长工，“精豆子”就让他在豆腐坊里做伙计。豆腐坊的伙计每天起早贪黑，没日没夜地磨豆腐，那苦、累、脏的活不算，还天天受财主的打骂，哪天谁稍微起的晚了，谁干活偷了懒，只要被“精豆子”碰见，一顿申斥后往往还挨鞭子。黄年生十几岁来财主家，辛辛苦苦干上一年活，工钱不够抵租子，而且饭钱还要另算，这样干下去，恐怕要当一辈子长工了，他天天算来算去，怎么都不甘心，但他又不能走，他爹妈和财主定的有契约，他要是走的话，财主就要加他们家的租子。这孩子天生机灵，决定找机会捉弄一下“精豆子”，好让财主撵他走，财主撵走的，他爹妈就不算违约了。

一年秋后，“精豆子”要去乡下收租子了，临走的时候安排他儿子去看管豆腐作坊。“精豆子”的儿子肥头大耳，是个“二百五”，过去“精豆子”每次出去安排他儿子看管豆腐作坊时都是叫儿子数竿子上的白布，只要白布挂的多，就证明伙计干的活多，这一点他儿子记的非常清，所以等到他儿子来管豆腐作坊时，这“二百五”根本不到磨坊去看，就在门前数白布。年年都是这样，这年，黄连生决定拿“二百五”来戏弄“精豆子”。

“精豆子”一出门，黄年生就鼓动伙计们撂下活睡大觉，伙计们不明白黄年生搞什么名堂，他就这么这么一说，伙计们都哈哈大笑，同意了黄年生的主意。每天把所有的白布条子到时候挂在门前的竹竿上都到屋里睡觉去了，“二百五”到豆腐坊大门一看这么多白旗挂着，就扭头找他的赌伴去了。一连三天，“精豆子”回来后一看，豆腐坊啥事没做，气不打一处来，一问是黄年生干的好事，就找黄年生，准备痛打他一顿，再把他撵走，哪里找的到黄年生呀，这时门外的一群小孩一边玩耍，一边唱：“城南有个精豆子，家里支个大磨子，磨的豆腐换银子，就是不给小工子；城南有个精豆子，下乡三天收租子，家里有个傻儿子，走到门前数旗子；城南有个精豆子，收完租子找儿子，儿子数过白旗子，气的瞪起眼珠子。”“精豆子”听了后顿时额头爆青经，大呼“把黄年生这小王八羔子撵滚蛋。”

后来黄年生在光州城北九道弯开了个豆腐作坊，原来一起在“精豆子”干活的伙计们都投奔了他，由于是一起的老伙计，手艺精，又勤劳，生意当然很兴旺，黄年生又是个头脑灵巧的人，别人的磨盘一个进豆眼，他的磨盘经改进成了三个眼，所以他一天干的活是别人的三倍，他又把他的旧磨盘盖在九道弯的水井口上，成了一井三眼，三家人可以同时在井边系水，三眼井就成了黄年生豆腐作坊所在地的地名了，豆腐作坊门前的街道也成了三眼井街（三眼井一直在过去的潢川外贸局院内，直到几年前潢川旧城改造时才被封起来，一处凝结历史文化和前人智慧的古迹被钢筋水泥掩埋了，而三眼井街道的名称现在还保留着）。

于是在光州城就有了这样的歇后语了：“精豆子的伙计——磨白旗。”“三眼井的伙计——抓起来就磨。”其本意是指一个是光做面子上的事，不干实事，另一个是踏踏实实做实事，不说废话。不知道啥时起，两个歇后语及“三磨白旗”与“抓起来就磨”竟成为了同义，也许是因为“磨”在豫南的口语中都有“编造”的意思吧。（整理自网名“笑笑”的新浪博客）

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