职位描述
迎宾:
1、餐前准备物质,检查所属区域卫生是否合格。(茶叶、开水、水果等),精神面貌、自己仪容仪表的检查。
2、顾客到店2秒钟内招呼、微笑接待。
3、随时掌握订餐情况及餐厅余桌情况。
4、为侯餐顾客发侯餐卡,提供免费小吃、水果、茶水,切忌遗漏。
5、侯餐顾客应得到准确、合理、耐心的解释。
6、高峰期时,为侯餐的顾客提供菜单,请顾客先点菜点锅底。
7、为不愿意侯餐的顾客赠送水果、发放名片等。
8、保证餐券的准备、发放,为顾客解释餐券相关问题,同时了解顾客的用餐意见并记录。
9、送客出门时使用三声服务欢送顾客。
10、保证任何人到候餐区坐下时1分钟内上茶水及水果。
11、对执法部门的接待及紧急预案的处理。主要是:倒茶水;引入侯餐区;询问所属单位;**时间通知值班经理并反馈给店经理;如相关责任人不在则预留名片及电话;作好相关处理记录。 联系我时请说明是在潢川在线看到的……