年货市场让人眼花缭乱,每年都有新的年货上市,最近好像特别流行各种口味的瓜子,有话梅味、红枣味、核桃味等,深受消费者喜爱,可是这种瓜子却不一定是安全健康的。
这种多口味的瓜子,外观上比一般的瓜子大,有家媒体曾将这些多口味瓜子拿去实验室进行研究,最终结果表明这些多口味瓜子竟然含有明矾和滑石粉类物质,而国家明文规定,明矾是不能用于瓜子等炒货类食品的。
相关食品专家表示,有些黑心商家为了节约成本,可能在这些多口味瓜子的制作中加用违禁添加剂,其中应用最多的就是明矾和滑石粉,它可以使瓜子不易受潮、口感好,而明矾中含有铝,大量进入人体后会损害人的大脑,滑石粉则含有致癌物,因此,你购买的核桃味的瓜子可能跟核桃没有多大关系。
当然,并不是所有的瓜子都不能吃了,只是在购买时应该到正规的商家购买,不要贪图便宜。