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主题: 贵妃珍藏，女人常吃，皮肤甚好！

↘▂_倥絔
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  • 阅读：1513
  • 回复：3
  • 发表于：2021/11/4 11:14:00
  • 来自：河南
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这道甜品是在一饭店吃到过，有个好听的名字“贵妃珍藏”。红枣香甜的滋味融入到糯米中，热的时候吃软糯，凉的时候吃Q弹，一口就爱了。现在把它复制下来分享给朋友们，喜欢的朋友可以试一试，这道小甜品不会让你失望的~~





贵妃珍藏




红枣250克糯米适量白糖50克桂花适量






  • 准备食材，红枣洗净备用，圆粒糯米、白糖。白糖的量可以根据自家口味酌情增减。






  • 糯米提前泡发四个小时以上，泡发程度以用手轻松碾碎最好。




  • 洗净的红枣用去核器去核，保持红枣完整。（没有去核器可以用粗一点的吸管也能轻松去核）






  • 处理好的红枣如图片中的样子。








  • 把泡好的糯米酿入红枣中。








  • 所有红枣糯米依次酿好，整齐码放容器中。








  • 酿好的红枣中加入白糖、热水，水量到食材的五分之四处。加糖不仅有甜糯的口感，也会让做出来的成品色泽更红亮。这里要注意一下，水不要太少，最少也要到红枣的五分之四处，不然容易夹生的。




  • 放入压力锅，上汽后改小火压20分钟关火，等压力锅自然消气后打开。（蒸锅最少需要蒸40分钟）




  • 蒸好的糯米枣，水和糖完全被糯米吸收进去了，一份糯米枣就做好了。




  • 吃的时候码入盘中，撒上些干桂花或者淋上些桂花酱即可上桌，香香甜甜，软软糯糯~



小窍门：

1、糖的量可以根据自己口味酌情添加，也可以不加糖或少加糖，最后可以淋上些桂花酱也别有风味。

2、这道菜本身是一道凉菜，但泽瑞妈觉得凉热都好吃，宴客用可以一次多做些放入冰箱冷藏，随吃随取，非常方便。
  
开锁电话7个3
  • 开锁电话7个3
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  • 发表于：2021/11/4 12:01:27
  • 来自：河南
  1. 沙发
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神速开锁电话3333333
  
靠谱小编辑
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  • 发表于：2021/11/5 16:37:37
  • 来自：河南
  1. 3楼
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