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主题: 益肠明目—粉蒸草鱼

平友水产养殖
  • 平友水产养殖
楼主回复
  • 阅读：5487
  • 回复：1
  • 发表于：2015/8/26 11:33:03
  • 来自：北京
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草鱼不但含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，而且含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。 草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的功效。
1、草鱼洗净，去头尾，把鱼身切成1厘米左右的小块。把切好的鱼放入大碗中，加入姜片、葱白，调入1/2茶勺的盐、料酒，抓匀腌制15分钟。
2、



腌好的鱼，一块块的放入大米粉中裹上一层米粉。依次裹好装入盘中。
3、放入开水锅中蒸熟。红彩椒、葱，分别切末。
4、淋入少许蒸鱼鼓油，或者味极鲜，然后浇上少许热油即可。


小窍门：

诗心片语：
1：鱼无论怎么做，鱼腹一定要清洗干净。
2：米粉是大米粉，也可以大米粉和***粉对半。
3：蒸鱼鼓油的量依据个人口味咸淡而定。
4：蒸鱼不用放鸡精，原味就已经很鲜美。
水库草鱼、鲫鱼、白鲢等大量批发大中小，还有鱼苗、鱼药出售，提供技术指导，一站式采购。TEL:13087010685。
  
青春回眸
论坛知名会员论坛知名会员
  • 发表于：2015/8/26 20:44:14
  • 来自：河南
  1. 沙发
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