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3月15日22时46分
信阳市消防救援支队浉河区大队接到报警求助
肖家湾附近某居民楼内有人在家中晕倒
120医护人员赶到后无法开门
只好求助消防救援人员
什么是食物中毒?
在日常生活中,
有哪些常见的食物中毒,
我们应注意些什么呢?
食物中毒的特点:
发病急速——食物中毒来势汹汹,短时间内可能有多人发病
症状相似——中毒病人一般具有相似的症状
同食物史——病人们在近期内都食用过同样的食物
无传染性——食物中毒不会传染哦
食物中毒的分类:
一、细菌性食物中毒
这种食物中毒最为常见,其中肉类居首位,其次有鱼、奶、剩饭等。
二、真菌性食物中毒
真菌在主食中产生有毒的物质,用一般加热处理食物的方法不能破坏食品中的真菌毒素。
三、动物性食物中毒
误食用有毒的动物或动物的某一部分,引起中毒反应。
四、植物性食物中毒
主要有3种情况。第一,食用天然含有有毒成分的植物如大麻油等引起的食物中毒;第二,在食品的加工过程中,没有除去植物的有毒成分就食用;第三,在一定条件下,食用大量有毒的植物制品,比如鲜黄花菜、发芽的马铃薯、未腌制好的咸菜或未烧熟的扁豆等。
五、化学性食物中毒
主要包括:误食被化学物质污染的食品;
因添加各种非法食品添加剂的食品而导致的食物中毒;
因贮藏等原因造成食物化学变化的食品。
来源:信阳消防
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