胡辣汤、热干面,咱潢川美食界yyds,不接受反驳!
啤酒、烧烤,夏日必备。要是再整来份芥末鱿鱼,那一股气能冲到天灵盖,简直爽歪歪。
还有涮牛肚差点忘了,记得蘸上天车酱。
石凉粉,必须是用青花瓷碗盛的才更好喝。最后撒上冰块、山楂沫,还有特制的汁,口感绝了。
潢川凉皮是独有的味道,跟外面不一样,但又说不上来哪里不一样。
路边摊上的关东煮、炸串串,我一口气能吃十来串。面筋、蟹排、海带、香菇,还有炸五香豆腐、大刀肉、香蕉,光是想想就开始流口水。
对对对,夏天怎么能少了小龙虾、鸭骨头。虽然肉不多,但吃的就是那个味儿。
螺丝、花甲,爱吃辣的小伙伴,夏日必备。
疫情期间突然火起来的螺蛳粉,以前觉得臭,现在爱得不得了。
棉纺厂门口老爷爷在卖的“老奶奶臭豆腐”,味道够足。
在家自制的柠檬泡椒凤爪,经济实惠又好吃。
中山门几十年的小馄饨和三角包,老潢川人没有不知道的。
地道韭菜馍,拌上油渣子,打几个新鲜鸡蛋搅拌一下,正宗家的味道。
潢川特色元宝饺子,也是老家最常见的,话说你会包吗?
粉皮滑肉汤,泡米饭我能干两大碗。
还有双柳鱼丸汤、豆芽丸子汤,夏天喝着不腻。
青椒肉丝拌凉面,你在家肯定也吃过。
厚切炒酸奶,相比以往的炒酸奶要厚不少,里面的料也多,解暑相当nice。
夏天吃卤味麻辣烫也是一种享受,荤素搭配,加上一勺辣椒油,“痛”并快乐着。
黄岗鱼汤,不论季节,啥时候都好喝。
老家地锅出炉的锅巴,再抹上一层辣椒面,又香又脆。
奶奶家炉子里炖的瓦罐汤,要是炖了鸡或鸭,那大腿肯定是先夹给我吃的......