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主题: 关于潢川贡面是不是真正的空心问题

肖乃宝
  • 肖乃宝
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论坛离任版主论坛突出贡献章个人实名认证摄影俱乐部成员
  • 阅读：14237
  • 回复：20
  • 发表于：2017/1/24 22:18:13
  • 来自：河南
  1. 楼主
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      关于潢川贡面是不是真正的空心问题，有不服气人士认为不可能，有坚持者认为完全可能，实话实说原来我也没有给这事当回事，今天我到付店镇的李棚村梁店村民组，一位中学生给我演示了潢川贡面吹泡泡的过程。

  
肖乃宝
  • 肖乃宝
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论坛离任版主论坛突出贡献章个人实名认证摄影俱乐部成员
  • 发表于：2017/1/24 22:24:52
  • 来自：河南
  1. 沙发
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     需要说明的是；不是每一根潢川贡面都能吹泡泡，这位中学生从众多的贡面中，准确无误的选择其中的一根，马上吹出泡泡。
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你是人间腊月天
  • 你是人间腊月天
  • 发表于：2017/1/24 22:27:56
  • 来自：河南
  1. 板凳
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……
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最是人间留不住
  
来自星星
  • 来自星星
  • 发表于：2017/1/24 22:33:27
  • 来自：河南
  1. 3楼
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需要提出的是肖老师里棚不是李棚？下次注意
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肖乃宝
肖乃宝： 谢谢，好的
2017-01-24 22:36:24 回复
穷者独善其身，达着兼济天下
  
肖乃宝
  • 肖乃宝
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论坛离任版主论坛突出贡献章个人实名认证摄影俱乐部成员
  • 发表于：2017/1/24 22:34:04
  • 来自：河南
  1. 4楼
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       因为他家是做潢川贡面的，大人们平时也没有在意孩子有这方面的能力，前不久孩子的家人给我发一段视频，是孩子在玩贡面吹泡泡，今天是见真正的了，所以不用怀疑潢川贡面真正是空心的。
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人不狠站不稳
  • 人不狠站不稳
  • 发表于：2017/1/25 0:16:43
  • 来自：河南
  1. 5楼
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好
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我就是我，独一无二！
彩虹勇士
  • 彩虹勇士
论坛在职版主论坛在职版主
  • 发表于：2017/1/25 1:09:20
  • 来自：河南
  1. 6楼
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绝大多数贡面是不能吹泡泡的，而电视节目全都肯定的说能吹泡泡。这种夸大宣传不利于贡面的推广。以前多次发生网购贡面的顾客投诉不能吹泡的贡面是假货。
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路人甲
路人甲： 市面上的贡面基本上都不是空心的！
2017-01-25 12:37:19 回复
。
伤心起跑线
  • 伤心起跑线
  • 发表于：2017/1/25 2:38:16
  • 来自：河南
  1. 7楼
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理性对待
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肖乃宝
  • 肖乃宝
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  • 发表于：2017/1/25 6:25:34
  • 来自：河南
  1. 8楼
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前面已经说过；
要说明的是；不是每一根潢川贡面都能吹泡泡，这位中学生从众多的贡面中，准确无误的选择其中的一根，马上吹出泡泡。
      这一位中学生他屡试不爽，即不是哪一根都可吹泡泡，也不是过去有人介绍怎么选择粗一点的吹泡泡，潢川贡面制作人自己也是这样解释；能不能吹泡泡和发酵时温度、出面时间等等有关系，也有人说潢川贡面没什么了不起的，潢川县周围县都会做面，大同小异。但是潢川贡面细如头发，附近县的挂面是无法比的。
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人不狠站不稳
  • 人不狠站不稳
  • 发表于：2017/1/25 6:57:07
  • 来自：河南
  1. 9楼
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一绝
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我就是我，独一无二！
平凡的幸福
  • 平凡的幸福
  • 发表于：2017/1/25 7:10:37
  • 来自：河南
  1. 10楼
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买贡面时，成把的拿起，对光一看，便知真假，真的粗细稍有差别，并且横切面有细孔
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方向不对，努力白费
美食～贡面#假即赔
  • 美食～贡面#假即赔
  • 发表于：2017/1/25 8:11:07
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  1. 11楼
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空心贡面也有假的，市场上假的太多了。关键核心是～下锅，不粘即真货。能吹泡泡的贡面屈指可数！但空心的多。手工的油条面不可能都可以吹泡泡！

需要理性看待，有时事件炒作也需要客观一点。
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假即赔 县城送货 下锅不粘～贡面187 3862 9896
美食～贡面#假即赔
  • 美食～贡面#假即赔
  • 发表于：2017/1/25 8:15:41
  • 来自：河南
  1. 12楼
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俺就有横截面的空心特写，但这里面不能发。否则又会被删除了！真正的空心看得见。
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假即赔 县城送货 下锅不粘～贡面187 3862 9896
贱笑
  • 贱笑
  • 发表于：2017/1/26 21:28:27
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  1. 13楼
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了解贡面的制作过程 就知道是否是空心了，空心就是贡面的面坯发酵时产生的。
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光州猎人
  • 光州猎人
  • 发表于：2017/1/26 21:45:52
  • 来自：河南
  1. 14楼
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现在已有机器生产的贡面代替手工贡面，市场上百分之九十是假的，百分之十是真的，做贡面的都看不出来，只有下锅才知道。
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美食～贡面#假即赔
  • 美食～贡面#假即赔
  • 发表于：2017/1/27 10:19:05
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  1. 15楼
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俺的面就敢说是真的，假一赔十。说到做到！做生意要凭良心！忽悠客户永远没有回头客……
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假即赔 县城送货 下锅不粘～贡面187 3862 9896
A_man
  • A_man
  • 发表于：2017/1/27 23:07:44
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  1. 16楼
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空心主要是因为面里加了盐，
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那就这样吧
富家女
  • 富家女
  • 发表于：2017/1/28 6:56:22
  • 来自：河南
  1. 17楼
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高
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富家女女
美食～贡面#假即赔
  • 美食～贡面#假即赔
  • 发表于：2017/1/28 7:41:16
  • 来自：河南
  1. 18楼
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空心看得见！
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假即赔 县城送货 下锅不粘～贡面187 3862 9896
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